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75-jähriger Spanier als Praktikant

Auf die richtige Mischung kommt es an: Luis Herrero aus dem spanischen Valencia füllt unter Aufsicht von Metzgermeister Stephan Brand die Füllung für die Chorizo in den Trichter.
Stück für Stück: Luis Herrero füllt mithilfe der Technik Chorizos ab.
Sigriswiler Hängebrückenwurst: Metzgermeister Stephan Brand zeigt seine Spezialität, die in der hauseigenen Trocknungsanlage produziert wird.
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