American Way of Eating?
Es ist Sommer, das heisst: viel Grillieren, BBQ-Sauce drauf, mit Cola runterspülen. Doch wie amerikanisch ist eigentlich unser Ess- und Trinkverhalten?
Ist wirklich alles so amerikanisch, wie wir annehmen?
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Das Buch «Ready to Eat» der Obwaldner Historikerin Eva Maria von Wyl erzählt, wie die US-Esskultur in die Schweiz kam, und liefert Antworten: Nicht alles, was amerikanisch schmeckt, wurde auch in Übersee erfunden.
