Gastrokritik Alpina GstaadBeim besten Koch des Kantons
Weil tout Berne in die Berge verreist ist, tut dies auch das Eingekehrt-Team. Und stattet dem besten Koch des Kantons einen Besuch ab.
Executive Chef Martin Göschel – seit Mai 2017 im Alpina Gstaad – hat einen «Michelin»-Stern und 18 «Gault Millau»-Punkte.
Foto: Adrian Moser
Die Sonne verlockte die Einkehrerin dazu, ihr Büro in den Zug zu verlegen. Auf Schienen lässt es sich herrlich arbeiten. Hilfreich ist auch die Aussicht, die man auf der Strecke nach Gstaad geniesst. Im Nobelort angekommen, erreicht man das Fünfsternhotel Alpina über einen kurzen Marsch. Es brausen schicke Schlitten die Strasse hoch, wohl mit dem gleichen Ziel: bei Martin Göschel, dem besten Koch des Kantons Bern, zu speisen.
