Hundert helfende Hände für einen tollen «Spiezer»
Nach kühlen Nächten und bei schönstem Sonnenschein legte der Spiezer Rebbau mit der Ernte los. Über hundert helfende Hände sorgten am ersten Grosskampftag laufend für Nachschub.
Sie haben alle Hände voll zu tun: Am Grosskampftag in den Spiezer Reben beteiligten sich über 50 Freiwillige.
Guido Lauper
Das Schöne vorab: «Wir erwarten einen tollen Jahrgang», freut sich die Spiezer Betriebsleiterin und Kellermeisterin Ursula Irion. Ihre Freude begründet sie mit dem ersten fertig vergorenen Weissen: «Der ist der Hammer!» Den vortrefflichen Zustand der Trauben führt sie nicht zuletzt auf die kühlen Nächte – «die das Aroma hochfahren» – und die warmen Tage zurück. Letztere sorgten für rasch steigende Öchslegrade.«Das Verschieben um eine Woche nach dem Vorläset am 20. September hat sich also gelohnt», sagt Irion.
