Kolumne Max KüngIch war noch niemals … auf dem Monte Generoso TI (Teil 2)
Das Tessin, befindet Max Küng, ist von oben betrachtet wirklich wunderschön.
Streng und mürbe zugleich: der Monte-Generoso-Cake.
Foto: Max Küng
Der Monte Generoso ist mir selbstverständlich schon seit langer, langer Zeit wohlbekannt, wenn auch nicht als ein 1701 Meter hoher Berg der Tambogruppe, sondern als Kuchen, der bei Kindern und deren Eltern beliebt ist, denn er ist süss (3680 Kilokalorien pro Kilo) und kostengünstig (5 Franken pro Stück / 380 Gramm). Ein Cake in charakteristischer Dreiecksform mit Biskuit- und Vanillespezialcreme-Füllung sowie eingebauter E-Party *.
