Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie ChromeSafariFirefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten.

Zum Hauptinhalt springen

Das Fleisch bleibt schwach

Bewusste Karnivoren sollten Forderungen nach strengeren Tierschutzmassnahmen unterstützen. Oder sich das Tatarbeefsteak abgewöhnen. Foto: VQH

Die meisten Schlachtbetriebe gingen schonend um mit den Tieren, heisst es im Bericht. Aber das reicht nicht.