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Globis kulinarische Schweizer Reise

Aargauer Rüeblitörtchen, Zürcher Geschnetzeltes und natürlich eine Berner Platte: Globi kocht sich mithilfe von gestandenen Köchen durchs Land.

Globi Schweizer Küche: Spitzeköche aus allen Kantonen haben Globi ihre Rezepte verraten. Globi-Verlag. Fr. 32.-
Globi Schweizer Küche: Spitzeköche aus allen Kantonen haben Globi ihre Rezepte verraten. Globi-Verlag. Fr. 32.-
zvg/ Globi-Verlag

Aus dem Berner Oberland stammen zwei besonders raffinierte Gerichte. Der Chäsbrätel und die Milchsuppe! Das zumindest sagt Globi, Schweizer Kinderbuchheld. Seine Informationen hat er von Alexander Rufibach vom Gasthof zum Brunnen in Fraubrunnen. Die beiden Rezepte für Chäsbrätel und Milchsuppe sind im neusten Globi-Buch zu finden. Es heisst «Globis Schweizer Küche» und ist eigentlich ein Kochbuch.

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