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Swiss Skills: Kreativer Wettlauf gegen die Zeit

Hygiene steht an erster Stelle: Kandidatin Iris Ambühl säubert ihren Arbeitsplatz.
Konzentriert schneidet die 23-Jährige das Fleisch in gleich grosse Stücke.
An den Swiss Skills in Bern treten Fleischfachleute aus der ganzen Schweiz gegeneinander an.
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Experten und Zeit im Nacken