
region
Ivo Adam holt Spitzenköche ins Casino
Das Casino Bern wird im September wieder eröffnet. Nun gibt Casino-Direktor Ivo Adam die ersten Namen der Küchencrew bekannt.
Am Dienstag stellte Casino-Direktor Ivo Adam die fünf Gastrokonzepte vor.
Die goldene Bar ist das Erste, was Casino-Besucher beim Eintreten sehen. Sie gehört zum Salon d’Or, wo morgens auf runden Hockern und gepolsterten Sitzen Kaffee getrunken und abends Essen und Cocktails kredenzt werden. Von der Decke hängen elegante Leuchten, die mit kugelrunden Stehlampen ergänzt sind. Die goldene Bar geht nahtlos in die Bistrobar über, deren Form sich an die Aareschlaufe um die Altstadt anlehnt. Hier werden vor den Augen der Gäste regionale Gerichte vollendet, erklärt und aufgetischt.
Berner Zeitung
Erhalten Sie unlimitierten Zugriff auf alle Inhalte:
Abonnieren Sie jetzt
Das Casino Bern wird im September wieder eröffnet. Nun gibt Casino-Direktor Ivo Adam die ersten Namen der Küchencrew bekannt.
Im September zieht das Berner Symphonieorchester ins neu renovierte Casino Bern zurück, im November wird es drei Konzerte mit Lo & Leduc geben.