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Eine Beiz, aus der Not geboren

Was tun, wenn es im Dorf keinen Treffpunkt mehr gibt? In Rumisberg organisiert man sich selber.

Giannis Mavris
Alle zwei Wochen öffnet das Spycher-Team mit Franziska Flückiger (links) und Heidi Lanz die Türen.
Alle zwei Wochen öffnet das Spycher-Team mit Franziska Flückiger (links) und Heidi Lanz die Türen.
Thomas Peter

Ein Ausflug in den Jura lässt sich gut mit dem Besuch einer Bergwirtschaft kombinieren: eine Pause einlegen, etwas trinken und essen, die Aussicht geniessen. Wer jedoch in einer der Berggemeinden am Jura-Südhang lebt, und damit nicht gerade entlang der Wanderrouten, hat ein deutlich kleineres gastronomisches Angebot. Farnern hat mit dem Restaurant Jura immerhin noch eine herkömmliche Beiz, in Wolfisberg gibt es den Alpenblick.

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