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«Geschmack entsteht im Gehirn»

Autorin Melanie Mühl zeigt, wie wir manipuliert werden und warum Diäten immer scheitern.

Bettina Weber
Lust auf Fleisch? «Wer versteht, wieso er wann was warum isst, ist Verführungen weniger ausgeliefert.» Foto: Getty Images
Lust auf Fleisch? «Wer versteht, wieso er wann was warum isst, ist Verführungen weniger ausgeliefert.» Foto: Getty Images

Was sind die drei grössten Irrtümer bezüglich ­Ernährung?

1. Diäten funktionieren. 2. Unser Wille ist stärker als die Verführung. 3. Bestimmte Lebensmittel sind Allheilmittel.

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