Alle Beiträge zum Thema Take Away

AboGastrokritik Apotheker, BernUnser täglich Pitabrot

Beim Apotheker hinter dem Berner Käfigturm gibts keine bittere Medizin, sondern Mittagessen, Kaffee und hausgemachte Kuchen.

Ein weisses Babybel? Nein, hierbei handelt es sich um ein Tofu-to-go, entworfen vom Unterwalliser Yusca Studio.

AboDesign-Preis in LangenthalKreislaufwirtschaft steht hoch im Kurs

Beim Design-Preis Schweiz sind total 15 Preisträger ausgezeichnet worden. Im Bereich Nachhaltigkeit gab es überraschend kreative Produkte.

Das Trio aus dem Konsum Murten: Philippe Furrer, Marco Plaen und Stefan Büschi (von links).

AboNeuer Lebensmittelladen MurtenWenn der 16-Punkte-Koch das Take-away zubereitet

Der frühere Küchenchef der Käserei Murten, Marco Plaen, und der Eishockeyprofi Philippe Furrer stehen hinter dem Projekt des Konsums an der Bernstrasse.

Das Tiki-Poké-Bowl Team (v.l.): Koch «Game», Mitinhaber Thierry Wenger, Köchin «A» und Mitinhaber Dominic Marti.

Gastronomie nach CoronaEin Hauch von Hawaii soll Thun erhalten bleiben

Vor kurzem haben findige Thuner Gastronomen eine neue Firma gegründet. Sie wollen die japanisch-hawaiianisch inspirierten Poké-Bowls hier etablieren.

Ketchup wie von der Marke Heinz ist zurzeit ein rares Gut in den USA.

Alarmstufe RotPandemie verursacht in den USA Ketchup-Engpass

In den amerikanischen Fast-Food-Restaurants wird die rote Sosse knapp. Für die Schweiz gibt es jedoch erst mal Entwarnung.

Die Buvette im Strämu öffnet am 6. März wieder.

AboSträmu-Buvette öffnet wieder«Wir hatten noch nie so viele Rückmeldungen auf einen Post»

Ab Samstag, 6. März, ist die Buvette im Thuner Strämu wieder geöffnet. Der Regierungsstatthalter hat eine Einzelbewilligung für den Betrieb erteilt.

Es gab immer wieder Kritik an den Arbeitsbedingungen von Uber Eats. Schweizer Anbieter wollen Alternativen bieten.

AboLieferdienst und Take-awaySchweizer Anbieter greifen Uber Eats an

Die App aus dem Silicon Valley wird wegen unsozialer Arbeitsbedingungen und Qualitätsproblemen kritisiert. Eine Schweizer Plattform will die Gastronomen am Erfolg beteiligen – eine andere setzt auf faire Löhne und Nachhaltigkeit.

Aktualisiert

Von Pfanne zu Pfanne: Regula Brönimann schöpft im A la Carte das Chili con Carne in den Suppentopf einer Kundin.

AboTake-away-Angebot in LangenthalKleine Geste mit grosser Wirkung

Wo gibt es ein warmes Mittagsmenü? Diese Frage stellt sich auch in Langenthal jeden Tag. Für frische Angebote abseits von Fast Food gibt es eine kleine, aber feine Auswahl.

Eine Mutter unterwegs mit Essen und Kind.

Neue GewohnheitenWie das Essen im Gehen für alle ertragbar werden kann

Bisher hatte das Essen im Gehen ein Imageproblem, es galt als Unart einer effizienzsuchenden Gesellschaft. Seit aber Restaurants geschlossen haben, tun es alle. Eine Neubewertung.

Im Restaurant Gummenalp in Wirzweli werden die Telleran den Tisch serviert. Das erlaubt nicht einmal der Kanton Nidwalden.

AboStreit um RestaurantterrassenBergkantone tanzen dem Bund auf der Nase herum

Der Bund pfeift Kantone zurück, die Gastrobetrieben in Skigebieten erlaubt haben, ihre Terrassen zu öffnen. Doch es gibt noch krassere Verstösse.

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Mehr Leute daheim, mehr Arbeit für Uber Eats: Dennoch wollen nicht alle mit dem Service zusammen arbeiten.

AboKeine Lieferservices mehrTrend-Restaurants wenden sich von Uber Eats ab

Schlechte Qualität. Schlechte Arbeitsbedingungen. Und finanziell unattraktiv: Viele Wirte, die im ersten Lockdown auf den Lieferdienst des US-Unternehmens setzten, haben die Zusammenarbeit gestoppt.

Aktualisiert

Ein Drive-in für Mc-Donald’s-Liebhaber: das Mc Drive, hier in Heimberg.

AboAbstimmung in LangenthalDer Weg ist geebnet für einen Mc Drive

Die Fastfoodkette Mc Donald’s möchte im Dreilinden ein Drive-in eröffnen. Die Burgergemeinde hat an der Urne eine erste Weiche gestellt.

Der Koch sieht auf dem Bildschirm live wenn eine Bestellung eingeht und wann sie parat sein muss.

AboCorona befeuert Trend Der Lieferdienst bringt Sushi und Burger aus der Geisterküche

In der Covid-Krise tüfteln Gastronomen an neuen Konzepten. In Ghost Kitchens kochen sie für Heimlieferungen. Welche Vorteile das für die Kunden hat.

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Jeannette Morath ist die Gründerin von Recircle. Dank der «Lunchbox als Service» werden pro Tag Tausende von Einwegverpackungen gespart.

AboBerner Start-up RecircleDie Frau, die gegen den Take-away-Abfall kämpft

Das Geschirr der Bernerin Jeannette Morath soll die Abfallflut eindämmen. Das Start-up ist für den Swiss Economic Award nominiert.

Im Wachstumsmarkt der Essenslieferdienste haben sich Eat.ch und Takeaway.com zusammengeschlossen. Die Integration bringt einige Startschwierigkeiten.

Beschwerden von allen SeitenFusion bereitet Eat.ch einige Probleme

Kunden klagen über zeitweise erhobene Auslandgebühren, Restaurants über falsche Speisekarten: Nach der Zusammenlegung des Essenslieferdienstes mit der niederländischen Takeaway.com knirscht es.

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