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KopfsalatVon Elektrogrill und Abstand

Redaktor Alex Karlen wollte über das Grillieren auf dem Balkon schreiben – aber es kam anders …

Eigentlich hatte ich vor, über unseren neuen Grill zu berichten. Jetzt, wo es endlich Sommer ist. Ich wollte also schreiben, wie ich als kompromiss­loser Anhänger und Verfechter von Holzkohlengrills meine frühere (Ab)scheu vor Gas- und Elektrogrills überwinden konnte, überwinden musste, da auf unserem Balkon im neuen Wohnblock der Rauch von glühenden Holzkohlen – übrigens völlig zu Recht – verboten ist. So entschieden sich Karlens nach einigem Zögern für einen Elektrogrill.

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